Le Fonticine

Ieri sera ho avuto il piacere di cenare in un ristorante in pieno centro a Firenze: non si trova nella via più frequentata della città, anche se vicino al famoso Mercato Centrale di San Lorenzo, ma vale la pena fare un salto a “Le Fonticine”.
Entrata nel ristorante l’impressione non è stata delle migliori: una piccola sala con 4 tavolini. Ma dopo aver percorso un piccolo corridoio ed essere passata davanti la cucina a vista con un invitante braciere caldo, mi sono ritrovata in una grande sala, con le travi di legno sul tetto e piatti di porcellana appesi alle pareti, rustica e accogliente: una bella sorpresa!
Per rompere il ghiaccio ho subito assaggiato l’ottimo vino della casa mentre davo una occhiata al menù.

Inizio la cena con un bis di primi: buonissimi i pici all’anatra, un po’ meno invitanti i rigatoni al ragù bianco, forse perché un po’ troppo cotti per un palato che adora la pasta al dente!

A seguire una tagliata di pollo con parmigiano a scaglie e aceto balsamico, una bontà! Ma il piatto forte, per una carnivora come me, è stato sicuramente la bistecca fiorentina.

La cosa più interessante è stata la presentazione: un cartoncino con il numero progressivo della bistecca che avevo ordinato, il peso (per non avere spiacevoli sorprese al momento del conto) e la spiegazione di come cucinare al meglio la bistecca: una guida per chi volesse cucinarla da sola…dico per chi…io preferisco mangiarla al ristorante!

Infine, per soddisfare la mia golosità, non poteva mancare un tris di dolci: torta al cioccolato, cheese cake e torta con mirtilli…scusate manca la foto, lo so, il mio stomaco non sapeva aspettare!
Per digerire una grappa barricata della casa e i Confetti Pelino, prodotti da “La fonte del confetto” un’istituzione a Firenze da più di 40 anni.

Per avere un’idea dei prezzi:

Gustosa cena in un ambiente confortevole :“Le Fonticine” è un’ottima scelta!

Ristorante Le Fonticine
Via Nazionale 79/r
Firenze
tel. 055 282106