Category Archive: Ristoranti

Ristorante “Da pescatore”

Per un’occasione speciale, una cena romantica o semplicemente perché vogliamo trattarci bene, il ristorante ” Da pescatore” é il posto giusto. Entrando si rimane colpiti dalla colonna a forma di coppa di champagne, che trasmette al locale un brio particolare! All’ingresso l’accoglienza è superba. Ci fanno accomodare e la prima cosa che non si può …

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Champagne Ritual al St. Regis

Ore 19:00, scatta la voglia di aperitivo. Decido di concedermi non il solito bar, ma un posto di classe, e quindi di provare il famoso Champagne Ritual all’hotel St. Regis. Sono pronta per assistere al rito del “Sabrage”, l’apertura della bottiglia di Champagne con una sciabola! Un posto emozionante: credo siano le parole migliori per …

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A pranzo con lo chef

Accetto l’invito che ci arriva dalla Scuola di Cucina Lorenzo de’ Medici (LdM) di Firenze e alle ore 13.00 di un venerdì mi reco al primo piano del Mercato Centrale per partecipare all’iniziativa “A pranzo con lo Chef”. Entriamo in cucina, lì dove si tengono anche i corsi: 16 postazioni per gli allievi e, in …

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San Valentino a Firenze

Febbraio, mese degli innamorati.. avete mai pensato di trascorrerlo a Firenze? Firenze, città romantica che ha visto sbocciare l’amore fra Dante e Beatrice e che ogni anno viene scelta da migliaia di coppie come destinazione della Luna di Miele o addirittura come luogo per sposarsi, è la meta ideale per trascorrere il prossimo 14 febbraio …

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Taverna del Bronzino

Firenze è una città piena di ristoranti e locali storici e La Taverna del Bronzino ne è uno splendido esempio. Il ristorante si trova nel palazzo che fu di Santi di Tito, discepolo del Bronzino (Console dell’Accademia Fiorentina del Disegno), come recita la targa posta sopra la porta d’ingresso. Sicuramente la prima cosa che si …

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Ristorante Il Cibrèo

Quando a Firenze si sente il nome dello chef Fabio Picchi, tutti lo conoscono, è come una garanzia! Dal 1979, il suo ristorante “il Cibrèo”, si è trasformato da semplice osteria a luogo di culto per fiorentini e turisti in cerca di emozioni forti. Ho deciso, quindi, di concedermi una serata all’insegna della tradizione e …

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Firenze più attenta ai vegetariani

Ultimamente Firenze, notoriamente una città amante della carne – chi non conosce la celebre bistecca fiorentina? – si sta aprendo alle esigenze culinarie di chi invece ha fatto una scelta differente, ovvero verso il mondo dei vegetariani o addirittura vegani. Sarà per una questione etica, sarà per una questione salutistica, ma cominciano ad esserci molte …

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Inaugurazione Ristorante “Al fresco”

Che si fa stasera? Fa caldo,quindi, perché non andare a cenare in qualche ristorante all’aperto… il primo che mi viene in mente è “Al fresco” il dehor in piazza Santa Maria Novella del Grand Hotel Minerva inaugurato per la stagione estiva solo da pochi giorni. L’atmosfera è la stessa dell’anno scorso, eleganza e rilassatezza la …

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Il Mercato Centrale

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Il 23 Aprile scorso è stato riaperto, il primo piano del Mercato Centrale di Firenze, proprio in occasione della celebrazione dei 140 anni dell’inaugurazione dello stesso, nel lontano 1874. Un tempo adibito al mercato ortofrutticolo (ora invece situato al pianterreno), il primo piano è rimasto chiuso per diversi anni per poi ora riaprire in una …

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Cucina Torcicoda

Un paio di settimane fa il nostro collega Claudio è andato in pensione e per festeggiarlo siamo andati tutti a cena in un bel locale che ha da poco cambiato gestione ed è stato interamente rinnovato: il “Cucina Torcicoda”.     Il locale è situato nel vivace quartiere di Santa Croce a due passi dall’omonima chiesa. Il …

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