“Konnubio” Restaurant

 

photo1It goes without saying by know that Florentine steak is a “must try” when you go to eat out in Florence, up there with ribollita, pappa al pomodoro, and other classic delicious dishes part of our local cuisine.

This is exactly why it feels great when you have a chance to try an alternative restaurant, serving something different than the dishes you have seen a hundred times, where the atmosphere is casual but refined and the feel very laid back. If you are ready to try new out flavors, put yourselves in the hands of chef Beatrice Segoni.

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The place for you is Konnubio, where you can experience an explosion of flavors, impeccable presentation, and an exceptional location.
Prosecco and amuse-bouche got us started. The fish and meat appetizers are as varied as they are exquisite. They offer sophisticated first courses, such as whipped codfish tortelliwith a sauce of purple potatoes and black powder.

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The main courses also make quite an impression. The fried calamari, shrimp and prawns are magnificently presented with julienne vegetables and ginger mayonnaise! And so how about the desserts? Well, the pistachio crème brûlée with raspberry cream is sublime.
Vegans and vegetarians will also have plenty of options.

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The staff is young and friendly, the restaurant is large, yet still cozy with sophisticated furnishings. Konnubio is open all day, from the mornings for breakfast through the evening, and is a perfect choice for a lovely evening of good conversation, good wine and a magical atmosphere!

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Konnubio
Via dei Conti, 8r Firenze
Tel. 055-2381189
Corso Tintori, 10r Firenze
Tel. 055-242327
Open daily
http://www.konnubio.it/

English translation by Miriam Hurley

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Una visita alla scoperta dei segreti legati al sole di Santa Maria Novella, che vi svelerà il funzionamento delle meridiane e di tutti i curiosi strumenti che adornano la facciata. In maniera semplice, Simone Bartolini, funzionario cartografo dell’IGM e curatore principale della messa in opera delle meridiane di SMN, vi spiegherà come leggere tali strumenti facendovi sentire come come dei novelli Galileo. Non solo, potrete osservare la manifestazione del solstizio d’estate direttamente nella basilica, un evento che accade solo una volta l’anno (nuvole permettendo).
Necessaria la prenotazione.
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Solstizio d'Estate a Santa Maria Novella, osservazione guidata

June 22, 2017, 12:15pm - June 22, 2017, 6:30am

22 Giugno ore 12,15 - Basilica di Santa Maria Novella Osservazione guidata del solstizio d'Estate Circa 440 anni fa il frate ed astronomo Egnazio Danti (già cartografo alla corte di Cosimo I de Medici) poneva sulla facciata di Santa Maria Novella alcuni strumenti scientifici di varie forme e natura che ancora oggi continuano a calcolare il tempo e a meravigliare chi li osserva. Ultimamente sono state completate anche le linee meridiane progettate dal Danti per determinare alcuni momenti astronomici come gli equinozi ed i solstizi. Le meridiane funzionano grazie ai fori gnomici realizzati in epoca rinascimentale che proiettano su di queste la luce solare in particolari giorni dell’anno. Proprio in occasione del solstizio d’estate, particolare momento astronomico che Danti misurava per determinare l’inclinazione dell’asse terrestre, abbiamo deciso di spiegarvi il funzionamento delle meridiane e di tutti i curiosi strumenti che adornano la facciata. In maniera semplice vi spiegheremo come leggere tali strumenti e farvi sentire come dei novelli Galileo. Non solo, potrete osservare la manifestazione del solstizio d’estate direttamente nella basilica, un evento che accade solo una volta l’anno (nuvole permettendo). La visita, per sua natura scientifica, sarà tenuta da Simone Bartolini, funzionario cartografo dell’IGM e curatore principale della messa in opera delle meridiane di SMN ed autore di numerosi pubblicazioni sull’argomento. - Il costo della visita guidata è di 10 euro per persona, comprensivo di auricolari personali. Per partecipare all’evento: dovrete mandare una mail a media@smn.it con il vostro nominativo, numero partecipanti e numero di telefono. Per motivi organizzativi la visita non potrà accogliere più di 50 partecipanti.

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